Bakker Koning is trots op zijn roots maar volgt tegelijkertijd nieuwe ontwikkelingen op de voet. Het is bij ons onder meer mogelijk natuurbrood te verkrijgen zonder E-nummers (onnatuurlijke geur- en kleurstoffen). Dit natuurbrood is onder te verdelen in verschillende soorten desembrood dat rijk is aan Omega 3, essentiële vetzuren, antioxidanten, proteïne en Vitamine B, C en E.